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沙茶鸭的做法

沙茶鸭的做法
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沙茶鸭

夏季天气炎热、潮湿，再加上人体新陈代谢旺盛、体力消耗大，很多人都会出现苦夏的症状，这时人们更需要吃点有滋补作用的食物。而夏季进补不宜食用肥腻、燥热之物，要对抗酷

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸭腿

    4只

  • 土豆

    2个
  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 沙茶粉

    适量

  • 姜末

    适量

  • 玉米油

    少量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.鸭腿洗净，斩成小块

step2

2.水烧开，下入鸭块去血水，捞出沥水

step3

3.沙茶粉加水调成沙茶酱

step4

4.土豆洗净，切成不规则块状，便于入味

step5

5.锅烧热放少量油，下入姜末，下入鸭块

step6

6.不断翻炒，煸至鸭块微黄

step7

7.倒入沙茶酱，快速翻炒，至鸭块均匀裹上

step8

8.倒入清水，没过鸭块，炖30分钟

step9

9.下入土豆，加适量盐，再炖20分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qphs9xaw 上传,更新时间: 2013-01-08
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