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烤鸭腿的做法

烤鸭腿的做法
KittyCote16967浏览

烤鸭腿

烤鸭，以色泽红润，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸭腿

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 老抽

    适量

  • 料酒

    适量

  • 孜然

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 蜂蜜

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.鸭腿洗净，用刀切几个扣，以便入味

step2

2.调制腌料，按腌料里所有东东调匀，待用

step3

3.把腌料倒入鸭腿里，涂抹均匀

step4

4.盖上盖子，放入冰箱冷藏，腌一下午，至少2小时，中间翻面一次

step5

5.将腌好的鸭腿取出，放在烤网上，下面放铺好锡纸并加了热水的烤盘烤箱，200度预热，烤15分钟刷料，再烤5分钟翻面在烤10分钟刷料，再烤10分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：KittyCote 上传,更新时间: 2013-01-08
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