山药啤酒鸭的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.鸭腿剁块。

2.山药。

3.啤酒一听。

4.配料（花椒、大料、桂皮、白芷）。

5.配料（葱、姜、洋葱）。

6.下油锅炸香配料（花椒、大料、桂皮、白芷），捞出来放入一个料包里。油留到锅里待用。

7.用炸配料（花椒、大料、桂皮、白芷）的油再炒葱、姜、洋葱。再下鸭肉（还有山药）。

8.此时，倒入啤酒和上面炸过捞出装好的料包（花椒、大料、桂皮、白芷）。稍微炖3分钟，倒入高压锅里。

9.倒入高压锅，高压20分钟即可。

10.出锅。