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鸭腿萝卜汤的做法

鸭腿萝卜汤的做法
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鸭腿萝卜汤

鸭肉有滋阴养胃、利水消肿之功效。中医认为，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等作用，适用于素体内热、容易

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸭腿

    450g

  • 萝卜

    400g
  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 姜

    适量

  • 葱

    适量

  • 八角

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.萝卜洗净，切滚刀块待用

step2

2.鸭腿洗净，斩大块

step3

3.放开水焯过，捞出

step4

4.高压锅放适量清水，放下鸭块，放姜，八角，桂皮

step5

5.加料酒，大火煮开，小火25分钟，关火

step6

6.打开高压锅，放下萝卜，大火煮开，小火5分钟，关火

step7

7.放盐，鸡精，葱花调味即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：knuh7176 上传,更新时间: 2013-01-08
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