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花卷焖鸭的做法

花卷焖鸭

花卷焖鸭又是我以新疆菜，土鸡焖花卷改良创意的饭菜合一的亦饭亦菜的美食。我的这创意，其实就是懒人饭，不用单独做菜，也不用单独做饭，一锅焖了，饭菜都有了，这是我每次

1.主料：鸭腿、小花卷辅料：植物油、盐、八角、花椒粒、草果、胡椒粒、葱姜、辣皮子、白酒、老抽、生抽、桂皮

2.把葱、姜、辣皮子洗净切段

3.鸭腿洗净切块

4.热锅凉油、油热7 成下鸭腿翻炒出水分，出香味

5.加白酒翻炒均匀，加老抽、生抽翻炒均匀上色下姜

6.下姜、八角、花椒粒、胡椒粒、草果、桂皮，辣皮子翻炒出香味

7.加水，盐大火烧开，转小火焖到鸭腿熟透

8.下小花卷

9.大葱再加盖

10.焖到花卷变软即可