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鸭肉粉丝的做法

鸭肉粉丝的做法
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鸭肉粉丝

记得以前亲戚家每年冬天都把自家养的鸭子收拾好了送来，这几年亲戚家不养了，吃不到地道的家养鸭了，也好久没吃了，这次买了俩鸭腿，加了粉条炖的，是那种久别了的味道。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸭腿

    700g

  • 粉丝

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 姜蓉

    适量

  • 老抽

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 葱花

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.鸭腿去毛洗净，斩成小块

step2

2.用水焯过，清水洗去浮沫

step3

3.粉丝洗净，冷水泡会

step4

4.锅中放底油

step5

5.把鸭块倒入，加一勺糖煸炒

step6

6.加入老抽

step7

7.加适量姜蓉

step8

8.加水炖15分钟

step9

9.加入粉丝

step10

10.炖到粉丝没硬心时，加入盐

step11

11.加适量鸡精

step12

12.撒上葱花

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mwwn0309 上传,更新时间: 2013-01-08
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