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啤酒炖鸭腿的做法

啤酒炖鸭腿的做法
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啤酒炖鸭腿

从来没有用啤酒做过菜，但是在朋友家吃过，觉得味道很特别的，今天在儿子的鼓励下试了试炖鸭腿，还算比较成功吧

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸭腿

    500

  • 辅料：

  • 啤酒

    200ml

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 葱

    适量

  • 花椒

    少量

  • 胡萝卜

    少量

  • 生抽

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 红辣椒

    适量

  • 大料

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.鸭腿冼净泡去血水

step2

2.准备好佐料

step3

3.把洗净的鸭腿放热锅上干炒出油

step4

4.炒大约2分钟后 加入生抽、葱姜蒜、花椒、大料、红辣椒继续炒

step5

5.加入糖、盐、啤酒，因为我做的鸭腿不多，我就用了半罐啤酒

step6

6.放入炖锅中，炖半小时左右，汤汁收尽即可

step7

7.盛在盘中撒一些胡萝卜， 增加美感就可以开饭了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tzgh8807 上传,更新时间: 2013-01-08
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