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红烧鸭块的做法

红烧鸭块的做法
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红烧鸭块

老公的生日菜肴之一！买鸭腿的时候只买了两只，导致老公说我买什么东西都是抠抠搜搜的，让我以后别再这样了，真的很讨厌！碍于是他的生日，所以我一句也不顶，生日他最大！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸭腿

    2个

  • 辅料：

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 大葱

    适量

  • 老抽

    适量

  • 生抽

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.鸭腿两个，斩成小块儿

step2

2.凉水下锅焯一下，冲洗干净备用

step3

3.热锅冷油下入冰糖炒糖色

step4

4.待变至焦糖色时下入鸭块儿

step5

5.倒入适量老抽、料酒翻炒均匀

step6

6.倒入适量水

step7

7.待水开后转至小火，盖上盖子闷煮

step8

8.汤汁慢慢变得浓稠

step9

9.下入蒜片、葱段，开大火翻炒均匀即可

step10

10.出锅内后的鸭块儿！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：obvm2753 上传,更新时间: 2013-01-08
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