酱鸭腿的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.鸭腿清洗干净。

2.用沸水焯一下。

3.捞出冲洗干净浮沫，沥干水分。

4.姜蒜切大块，葱打结，准备好香料。

5.鸭腿放锅里。

6.加入香料和调料。

7.加入一碗清水。

8.水量没过鸭腿的一半就行。

9.盖上锅盖，大火烧开后转小火，炖一小时。

10.期间不断的用勺往鸭腿上淋汤汁。

11.一小时后，汤汁煮到差不多了，开大火收汁，煮到汤汁浓稠就可以了。