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面筋焖鸭的做法

面筋焖鸭的做法
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面筋焖鸭

天气实在太冷了，热力公司加大了供暖的力度把暖气烧的实在是太热了，家里天天32-33 °，感觉夏天又到了，天天在家里穿体恤还嫌热。没办法把暖气的阀门都关了，这样关

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸭腿

    400g

  • 面筋

    200g

  • 青辣椒

    10g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 韩国辣椒酱

    20g

  • 大葱

    10g

  • 姜

    2g

  • 花椒粒

    2g

  • 料酒

    2g

  • 酱油

    2g

  • 鸡精

    2g

  • 干红辣椒

    5g

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.食材：鸭腿 韩国辣椒酱 干红辣椒 青辣椒 姜 大葱 酱油 料酒 植物油 盐 花椒粒 鸡精 面筋

step2

2.把鸭腿洗净切块

step3

3.用开水煮一下，捞起沥干水分

step4

4.青辣椒洗净切斜段，姜切片 大葱切斜段

step5

5.面筋切块

step6

6.热锅凉油加花椒粒干红辣椒姜片，炒出香味

step7

7.加韩国辣椒酱 翻炒出红油，

step8

8.加鸭腿块翻炒

step9

9.倒入料酒酱油翻炒均匀

step10

10.加水

step11

11.面筋

step12

12.加盖焖，焖到鸭块熟透时

step13

13.加大葱青辣椒大火收汁

step14

14.尝味加鸡精翻炒出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：agokqps21 上传,更新时间: 2013-01-08
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