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味汁鸭的做法

sallyfsm15885浏览

味汁鸭

今天去超市回家，一直按家里的门铃，怎么按就是没人开门，明明知道女儿放暑假了在家里。进到家里，满房子没有女儿的人影。就急忙电话问她去了哪里？说是在同学家里，我说都

1.主料：鸭腿辅料：盐、料酒、桂皮、姜、八角、花椒粒，辣椒油、大蒜、白糖、味极鲜、醋、辣皮子、香叶

2.把鸭腿洗净用开水焯煮2分钟左右，去掉血末捞起

3.姜切片

4.锅里加盐、八角、花椒粒、桂皮、姜、辣皮子、香叶大火烧开

5.下鸭腿

6.加料酒大火烧开

7.转小火焖煮40分钟

8.捞起沥干

9.冷却切块

10.大蒜用捣蒜器捣成蒜泥，用白糖、醋、味极鲜、盐、辣椒油一起调成味汁，和鸭块一起装盘，吃的时候沾调味汁