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桂花烤鸭的做法

桂花烤鸭的做法
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桂花烤鸭

每年今天，只要是烤鸭店，不管是菜场门口，还是熟食店，只要是有烤鸭的，就要排队去买，中秋的习俗，吃鸭子，自己有了烤箱，在家自己考，而且觉得很放心。嘿嘿，自得其乐！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸭腿

    500g

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 生姜片

    适量

  • 葱

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 小茴香

    适量

  • 罗勒香料

    适量

  • 老抽

    适量

  • 生抽

    适量

  • 糖桂花

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 白酒

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.鸭腿洗净后先用盐和白酒擦均匀

step2

2.准备调料

step3

3.把调料倒进去，在加老抽，生抽，蚝油用手拌均匀，进冰箱冷藏12小时

step4

4.之后沥干调料汁放进微波炉容器里

step5

5.盖上，微波火力7分钟

step6

6.烤盘下面铺上锡纸，把鸭腿放上

step7

7.180度预热进入烤箱20分钟

step8

8.准备糖桂花

step9

9.20分钟后刷均匀糖桂花再进烤箱10分钟

step10

10.之后拿出凉凉

step11

11.斩块装盆

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：gfgfhfgu 上传,更新时间: 2013-01-08
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