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红烧鸭腿的做法

红烧鸭腿的做法
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红烧鸭腿

最近老公口腔溃疡很严重，海鲜类会发，牛羊肉现在吃又容易上火。鸭子就不同了，比较温和，红烧吃最好，再加些小青菜配着米饭，再加个汤，一个套餐就完成了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸭腿

    2只

  • 姜

    3g

  • 花椒

    15颗

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 糖

    适量

  • 料酒

    适量

  • 鸡粉

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.鸭腿皮朝下放入少油的锅中煎

step2

2.把皮下脂肪的油煎出去后倒出，翻面煎香

step3

3.姜切片

step4

4.把鸭腿推至锅边，放入姜片煎香

step5

5.加酱油，生抽，糖，料酒和盐翻炒均匀

step6

6.加入花椒和热水大火煮开小火20分钟

step7

7.最后加鸡粉大火收汁即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：boboyu74 上传,更新时间: 2013-01-08
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