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香煎鸭腿的做法

香煎鸭腿

好久没有吃鸭肉了，这次去超市看到有新鲜的鸭腿，就买了两个，想着炒着吃，女儿说不想吃炒的，让我想别的做法。夏天是吃烧烤的季节，就做烤的，可用烤箱太麻烦了，烤熟了鸭

1.主料：鸭腿、洋葱辅料：盐、小茴香、辣椒粉、孜然粉、姜、料酒、红油、味极鲜

2.把姜洗净切末，洋葱切丝

3.把鸭腿洗净，用刀背拍几下

4.鸭腿里，加盐料酒抹均匀，加小茴香

5.加小茴香，把鸭腿下面铺上姜、洋葱丝，上面也铺上姜、洋葱丝，加盖腌制30分钟以上

6.小碗里加红油、味极鲜拌均匀

7.电饼铛通电加鸭腿，撒上洋葱丝，按下适合的功能键，加盖，有声音提示

8.两面都刷上味汁

9.翻面继续煎到鸭腿熟透，再刷上味汁，

10.拔掉电源，把鸭腿两面都撒上辣椒粉和孜然粉即可