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烧酒烩笋鸭的做法

烧酒烩笋鸭的做法
CarrieDion19627浏览

烧酒烩笋鸭

那天在超市买到一瓶特价的日本烧酒，我还特别的开心，想给某人带些惊喜。 谁知道，竟给我带来了惊喜，只因那酒的味道太呛，实在难以下咽，但是某人为了安慰我，竟傻傻的喝

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸭肉

    350g

  • 笋干

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 陈皮

    适量

  • 烧酒

    350ml

  • 柱候酱

    2匙

  • 蒜

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.笋干提前一晚浸泡，用冷水浸泡

step2

2.浸泡好后冲洗几次，然后切成块

step3

3.鸭肉洗净，切块，姜切片，蒜拍扁，陈皮少许

step4

4.准备好柱侯酱和日本烧酒

step5

5.热油锅，爆香姜蒜，放入鸭肉，炒至变色

step6

6.然后加入笋干，爆炒2-3分钟，倒入整瓶烧酒

step7

7.接着关小火焖煮至15分钟

step8

8.最后加入2勺柱侯酱，大火收汁

step9

9.喷香的美味

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：CarrieDion 上传,更新时间: 2013-01-08
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