腐竹焖鸭肉的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.把鸭肉洗净。

2.切块备用。

3.腐竹洗净。

4.马蹄去皮香菇泡水备用。

5.胡萝卜切块。

6.锅中放油，把姜蒜炒香。

7.放入鸭肉，加入料酒，继续炒。炒到肉没水分。

8.碗里加入糖，盐，蚝油，柱候酱，老抽备用。

9.加入适量水，放入以上材料。

10.再加入腐竹，马蹄，香菇，胡萝卜；继续炒，然后加入蒜末。继续炒制30分钟，然后大火收汤汁。在加入鸡粉味精，就可以出锅了。

11.撒上葱花就可以了。