芋头条炒鸭的做法
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芋头条炒鸭

冰箱里还剩有一块鸭肉,没买配菜只好放点芋头做为配菜了。芋头是炸香芋片吃剩下的,正好用来炒鸭份量正当时,芋头炒鸭试做的菜肴,味道还真是不错。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鸭肉

    500g
  • 芋头

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒

    适量
  • 姜丝

    适量
  • 酱油

    适量
  • 味精

    适量
  • 料酒

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.鸭肉适量,

step2

2.芋头少许。

step3

3.将芋头切条,鸭肉切丁,辣椒和姜切丝。

step4

4.先将芋头条过油炸熟待用。

step5

5.另起锅放进鸭肉炒匀,

step6

6.放点盐,

step7

7.炒片刻,

step8

8.淋上酱油,

step9

9.炒干水份,

step10

10.放进辣椒和姜丝,

step11

11.炒匀,

step12

12.再放进芋头条,

step13

13.翻炒翻炒炒入味调点味精炒匀即可装盘。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:hzfk1947 上传,更新时间: 2013-01-08

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