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砂锅鸭子的做法

砂锅鸭子的做法
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砂锅鸭子

亲戚送了一只飞鸭，对，是飞鸭，但我没见过这种鸭子飞，哈哈。第一次吃这种鸭子，因为家里人少，所以分成两份来吃，这一份用砂锅做的，味道与炖锅做的略有不同。飞鸭的肉质

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸭肉

    200g

  • 豆角

    150g

  • 玉米

    250g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 蒜

    适量

  • 酱油

    适量

  • 醋

    适量

  • 红椒

    适量

  • 笋干

    150g

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.冰冻豆角解冻洗干净，玉米棒切段

step2

2.笋干用水泡发后洗干净切段

step3

3.准备好红椒、葱和蒜

step4

4.鸭肉用电压锅略压

step5

5.油锅加热后，放入葱、蒜和红椒煸香

step6

6.加入鸭肉爆炒3分钟

step7

7.加入豆角、笋干和玉米，倒适量的酱油、醋、盐继续爆炒3分钟

step8

8.把菜盛到砂锅里，加入压鸭肉时的汤，盖上盖子，文火加热

step9

9.25—30分钟后关火即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ujuabjjget 上传,更新时间: 2013-01-08
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