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豆鼓焖鸭的做法

豆鼓焖鸭的做法
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豆鼓焖鸭

鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。 鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸭肉

    2500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 芹菜

    两根

  • 蒜苗

    两根

  • 辣椒

    两个

  • 糖

    适量

  • 豆鼓

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.鸭肉洗过之后，飞一下水出点血水和腥味

step2

2.芹菜、大蒜、辣椒切好准备

step3

3.把飞好水的鸭肉洗洗

step4

4.爆香配料

step5

5.把鸭肉一起炒，加入盐、酱油、糖

step6

6.放入豆鼓

step7

7.转到砂锅焖20分钟，可以加入适量的开水

step8

8.焖好了啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ky67bgu06 上传,更新时间: 2013-01-08
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