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土豆芋头焖鸭的做法

土豆芋头焖鸭的做法
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土豆芋头焖鸭

这个菜适合一年四季，男女老少，营养丰富，味道也不错的家常菜！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 芋头

    500g

  • 土豆

    500g

  • 鸭肉

    600g

  • 辅料：

  • 油

    250g

  • 盐

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 姜

    适量

  • 白砂糖

    适量

  • 蒜苗

    2棵

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.芋头去皮切成块备用

step2

2.土豆去皮切成块备用

step3

3.大蒜的头部洗净切段备用

step4

4.姜去皮切片备用

step5

5.大蒜的叶部洗净切段备用

step6

6.鸭肉洗净切块备用

step7

7.下油，把油煮滚之后下芋头，炸至表面呈金黄色

step8

8.上碟备用

step9

9.下土豆，炸至表面呈金黄色

step10

10.上碟备用

step11

11.下油，下蒜苗的头，下姜炒几秒钟

step12

12.下鸭，下蚝油，下糖，炒片刻

step13

13.下盐，炒片刻加水合上锅盖1小时，之后加上芋头和土豆再合上锅盖滚10分钟即可

step14

14.上碟啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：heixiu5k8 上传,更新时间: 2013-01-08
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