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鸭肉冬瓜的做法

鸭肉冬瓜的做法
GlendaMcdon7615浏览

鸭肉冬瓜

不知道为什么我总是对冬瓜情有独钟？ 是不是因为经常食用冬瓜，能去除体内多余的脂肪；也适用于糖尿病人食用的原因呢？ 鸭肉的汤汁鲜美，鸭肉的脂肪含量比猪肉还低。所以

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸭肉

    700g

  • 冬瓜

    700g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 花椒

    适量

  • 八角

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

  • 酱油

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.鸭肉洗净剁成块

step2

2.放入开水锅中出下血水

step3

3.冬瓜去皮切块

step4

4.材料备好

step5

5.锅中加油烧热放入豆瓣酱炒干

step6

6.放入葱、姜、花椒、八角、辣椒，煸至材料出香味

step7

7.加入鸭肉

step8

8.加酱油翻炒，加少许水 （防粘锅，回头冬瓜还会出水），盖锅焖十多分钟

step9

9.加入切好的冬瓜块翻炒，加入盐、鸡精炒至冬瓜熟透即可出锅享用了！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：GlendaMcdon 上传,更新时间: 2013-01-08
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