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香菇梗蒸鸭肉的做法

香菇梗蒸鸭肉的做法
CarrollBeck11439浏览

香菇梗蒸鸭肉

有一天去菜市场看到一个老奶奶拿了好多的干的香菇梗在卖，一斤才4块钱，看好多人在买，我也凑过去买了些回来，打算做红烧肉的时候放些的。昨儿买了鸭子肉那就先用它做鸭肉

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸭肉

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 干香菇梗

    适量

  • 生姜

    适量

  • 蒜头

    适量

  • 辣椒粉

    适量

  • 老抽

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.香菇梗提前泡软

step2

2.鸭肉切块放开水里焯去血水

step3

3.蒜头、生姜切片

step4

4.炒锅放油烧热放入鸭肉、蒜头和生姜爆炒

step5

5.调入老抽上色

step6

6.倒入香菇梗

step7

7.调入辣椒粉

step8

8.调入盐巴

step9

9.调入料酒

step10

10.倒入盆中放入高压锅中

step11

11.隔水蒸7-8分钟

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：CarrollBeck 上传,更新时间: 2013-01-08
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