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不一样的做法——啤酒鸭的做法

不一样的做法——啤酒鸭的做法
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不一样的做法——啤酒鸭

人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，鸭肉性寒、味甘、咸，适用于体内有热、上火的人

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸭肉

    300g

  • 啤酒

    300ml
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜叶

    适量

  • 蒜头

    适量

  • 姜片

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.鸭肉洗净斩件备用；

step2

2.大蒜切段，生姜切片；

step3

3.锅里烧开水，倒入切好的鸭肉烫掉血水；

step4

4.鸭肉捞干备用；

step5

5.起锅热油，爆香蒜头、姜片；

step6

6.倒入捞干的鸭肉翻炒；

step7

7.注入300ml的啤酒；

step8

8.放入蒜头、姜片大火烧开；

step9

9.加入适量的盐，盖上盖子中火煮20分钟；

step10

10.待鸭肉快收汁是撒上蒜叶，加入鸡精翻炒片刻即可出锅，

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：sdsew1dji 上传,更新时间: 2013-01-08
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