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笋焖鸭肉的做法

笋焖鸭肉的做法
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笋焖鸭肉

现在正是竹笋上市,市场卖竹笋的很多.竹笋具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点,食用竹笋,能促进肠道蠕动,帮助消化,促进排便,是理想的减肥佳蔬.竹笋虽鲜甜好吃但也不能

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸭肉

    400g

  • 虾米

    100g

  • 竹笋

    100g

  • 香菇

    50g
  • 辅料：

  • 蒜头

    适量

  • 姜

    适量

  • 油

    适量

  • 沙茶

    适量

  • 酱油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 糖

    适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.鸭先斩成块去血水，笋切大块，香菇泡发；

step2

2.烧锅下油爆香蒜头，姜片和香菇；

step3

3.下鸭肉翻炒出油把笋块和虾米放入炒片刻，放入料酒，沙茶，酱油，盐，糖炒均后下适量水盖锅盖中火焖至鸭肉酥烂；

step4

4.开盖大火收汁，不要收得太干，汤汁可以浇米饭吃．

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：sctaoju 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜瘦身健脾开胃平和质老年人骨质疏松甜半小时-1小时炒焖

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