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豆豉焖鸭的做法

豆豉焖鸭的做法
ElidaLightf14994浏览

豆豉焖鸭

鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸭肉

    600g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 豆豉

    一汤匙

  • 陈皮

    1块

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.鸭肉、豆豉、姜、蒜蓉、香菜、葱、陈皮

step2

2.锅里下油，爆香姜蒜，再下豆豉一起爆香

step3

3.加入鸭肉翻炒，直到炒到鸭肉变色，有点焦黄的颜色 加入少许糖、生抽、花雕酒翻炒均匀

step4

4.泡好的陈皮

step5

5.加入陈皮再炒均匀 加入适量的水焖煮25分钟

step6

6.水收干后下少许蚝油、葱、香菜翻炒均匀即可

step7

7.豆豉焖鸭

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ElidaLightf 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜咸香半小时-1小时焖夏季1-2人凉血清肝明目炒锅

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