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土豆蒸鸭肉的做法

土豆蒸鸭肉的做法
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土豆蒸鸭肉

鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；治身体虚弱、病后体虚、营

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸭肉

    500g

  • 土豆

    250g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 干辣椒粉

    适量

  • 蒜头

    适量

  • 生姜

    适量

  • 酱油

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.鸭肉剁成小块

step2

2.土豆切大块

step3

3.蒜头剥皮、生姜切片

step4

4.因为婆婆不吃皮，所以我把鸭皮给切下来了，锅里放油放入鸭皮爆出油脂

step5

5.放入鸭肉、生姜和蒜头

step6

6.放入土豆和辣椒粉、盐巴、酱油和料酒，一起炒匀

step7

7.装碗里放高压锅里隔水蒸7-8分钟就好

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wyjw0421 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜增肥10-20分钟蒸香夏季冬季1-2人健脾凉血

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