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香菇啤酒鸭的做法

香菇啤酒鸭的做法
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香菇啤酒鸭

做了好几种口味的鸭肉，还没有做过啤酒鸭，今天打算试一下，就用了点香菇，一瓶啤酒做了一个香菇啤酒鸭，味道好极了，这个时吃鸭肉是最好的。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸭肉

    600g

  • 啤酒

    500ml
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 红烧酱油

    适量

  • 小葱

    适量

  • 香菜

    适量

  • 鸡粉

    适量

  • 冰糖

    适量

  • 姜

    适量

  • 香菇

    50g

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.材料图；香菇提前用水泡软

step2

2.鸭肉洗净切块

step3

3.起油爆香姜片

step4

4.下香菇炒

step5

5.炒香香菇后下鸭肉炒

step6

6.炒到鸭肉有点焦黄后下红烧酱油上色

step7

7.倒入啤酒

step8

8.下冰糖

step9

9.下盐调味

step10

10.盖好盖子用中火焖30分钟左右

step11

11.收汁后下小葱和香菜关火出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lGial1075 上传,更新时间: 2013-01-08
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