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香菇豆腐炖老鸭汤的做法

香菇豆腐炖老鸭汤的做法
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香菇豆腐炖老鸭汤

香菇可以使汤不那么油腻，豆腐又能缓解鸭子的腥味。 因为老公不在家才这么煮的，老公在家的话，这道汤决不会加豆腐，不喜欢吃鸭肉的人喝这道汤觉得很不错，因为加了豆腐味

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸭肉

    半只

  • 辅料：

  • 鸡精

    适量

  • 盐

    适量

  • 生姜

    适量

  • 水

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.鸭肉切块洗净备用

step2

2.锅里水烧开，下鸭肉块焯一遍

step3

3.撇去上面的漂浮

step4

4.鸭肉捞起备用

step5

5.压力锅洗净，把鸭肉放进去，再放几块生姜，生姜直接拍扁

step6

6.再下泡发过的香菇

step7

7.再把豆腐用手掰成小块下锅

step8

8.加适量的水，盖上锅盖大火十五分钟即可

step9

9.待压力锅的气排完之后再下调味盐和鸡精（我最后下调味是因为要把还没加盐鸭肉汤盛起一些给女儿做面用）

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：LeesaLaird 上传,更新时间: 2013-01-08
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