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秋栗红烧鸭肉的做法

秋栗红烧鸭肉的做法
yr2dup3yh11659浏览

秋栗红烧鸭肉

秋天到了，栗子又大量上市了！ 栗子好吃又养人，在最便宜的时候我会大量入货，然入去壳去皮放在冰箱冷冻，随吃随取，可以用来做菜，熬粥，好吃得紧！嘻嘻！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸭肉

    500g

  • 栗子

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 老抽

    适量

  • 冰糖

    适量

  • 香叶

    1片

  • 八角

    1个

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 香菜

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.鸭肉处理干净，加入油，盐姜片稍渍片刻；

step2

2.热油锅，下姜，蒜，鸭肉爆香，鸭肉表面有点黄，水份比较干；

step3

3.加入一点老抽炒炒均匀；

step4

4.加入栗子，香叶和八角；

step5

5.加入生抽，冰糖以及适量的水，大火煮开后转中小火焖煮约20分钟左右，至水份有点收干；

step6

6.试味，不咸就加一点盐，一般是够味的啦！撒点香菜即可上桌食用！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：yr2dup3yh 上传,更新时间: 2013-01-08
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