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萝卜干焖啤酒鸭的做法

萝卜干焖啤酒鸭的做法
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萝卜干焖啤酒鸭

去年老妈晒的萝卜干带过来还有一些没吃完，最近收拾出来，打算全给做了，要不大老远的带过来浪费了还真是可惜呢。还有家里带来的干辣椒也还有不少呢。很喜欢吃啤酒鸭，加了

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸭肉

    250g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 萝卜干

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 蒜头

    适量

  • 生姜

    适量

  • 啤酒

    适量

  • 八角

    适量

  • 芹菜

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.鸭肉切块

step2

2.干辣椒切段，生姜切片，蒜头去皮

step3

3.萝卜干提前用水泡发

step4

4.炒锅放油放入生姜、蒜头和辣椒炒出香味

step5

5.放入鸭肉块一起爆炒

step6

6.炒至鸭肉变色后放入八角翻炒至鸭肉水干

step7

7.放入切段的萝卜条

step8

8.调入适量酱油

step9

9.调入啤酒至没过鸭肉

step10

10.焖煮至汤汁快干调入盐巴放入芹菜

step11

11.出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：yyhOzUE 上传,更新时间: 2013-01-08
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