鸭血豆腐羹的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.准备好所有的食材。

2.豆腐切小块，黑木耳洗净切碎。

3.鸭血切小块入开水中再煮上3分钟备用。

4.鸡蛋打散倒入锅中摊成蛋皮。

5.然后把鸡蛋皮切菱形块备用。

6.炒锅到油爆香葱花。

7.倒入鸭血和木耳翻炒片刻关火。

8.然后把鸭血倒入砂锅加入适量的清水。

9.加入酱油。

10.加入香醋。

11.再加入胡椒粉。

12.加适量的盐煮上5分钟。

13.然后淋入水淀粉搅拌均匀

14.再放入豆腐。

15.加入鸡蛋皮。

16.加少许鸡精。

17.撒上香菜，淋入香油关火。