蛋包饭的做法

做法 共18个步骤 我要吐槽

1.剩米饭一碗，毛豆、玉米、胡萝卜洗净，香菇木耳泡发

2.将香菇木耳胡萝卜切末

3.锅热油

4.倒入胡萝卜毛豆玉米粒翻炒两分钟

5.倒入木耳和香菇粒

6.加入蚝油

7.加入少量水焖煮片刻

8.倒入剩米饭

9.将米饭炒至松散

10.加入盐炒匀

11.盛出备用

12.鸡蛋打入碗中

13.放入少量盐和料酒打散，加入一小勺淀粉搅匀

14.平底锅热油，倒入蛋液

15.煎至蛋液凝固

16.将炒好的米饭放在煎好的蛋皮上面

17.将米饭包住

18.放一点番茄酱就可以吃啦