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扬州炒饭的做法

扬州炒饭的做法
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扬州炒饭

扬州炒饭---即是扬州蛋炒饭。 此炒饭之所以风靡四方，其原因还在于所用的食材丰富与考究。 最基本的蛋与米饭，配上虾仁，加上青豆，玉米粒，胡萝卜与火腿肠---如此

食材配方 繁体

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材

step2

2.鸡蛋打匀.胡萝卜与火腿肠切丁，鲜虾去壳，挑去沙线洗净.

step3

3.锅里油热，放下蛋液炒熟盛出.

step4

4.锅里油热，放入胡萝卜，豌豆，玉米粒，加2调羹水，煸炒至发蔫，盛出.

step5

5.锅里油热，放下虾仁煸炒至转色，加料酒煸几下，盛出.

step6

6.锅里油热，放入米饭煸匀

step7

7.放入鸡蛋，虾仁，豌豆，胡萝卜，玉米粒.

step8

8.放入火腿肠，加点鲜抽煸匀

step9

9.加点盐，胡椒粉煸匀

step10

10.撒些葱花既可.

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Datyog44 上传,更新时间: 2013-01-08
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