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干豆角土豆炖鸡块的做法

干豆角土豆炖鸡块的做法
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干豆角土豆炖鸡块

小二晒的干豆角这次终于派上用场了，和土豆鸡块一起炖了，还真是挺美味的，干豆角比鲜豆角更有嚼头，吸了油，味道更好了，再放上能提鲜的糖，真心的不错，下了两大碗饭呢。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡腿

    350g

  • 干豆角

    150g

  • 土豆

    200g

  • 粉丝

    50g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜片

    适量

  • 糖

    适量

  • 酱油

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.干豆角用水泡软

step2

2.鸡肉放入水中焯一下

step3

3.焯好的鸡肉洗净

step4

4.泡好的干豆角切段

step5

5.土豆切块

step6

6.锅中放油，放入鸡块翻炒，放入适量的糖

step7

7.翻炒至鸡块上色后加入豆角和土豆

step8

8.加入水、姜片、花椒、大料、盐、鸡精及料酒

step9

9.锅开后放入粉丝，炖至土豆及粉丝熟烂即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mefam7fk1v 上传,更新时间: 2013-01-08
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