红烧鸡腿
鸡腿是年前买的,一直没做,原来的做法是切块红烧,听同事说整个红烧也不错,今天尝试着改变了做法,还不错,挺好吃的。
做法 共13个步骤 我要吐槽
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1.鸡腿洗净
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2.鸡腿放水中浸
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3.鸡腿浸好放盘中
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4.锅热放少量的油和少量的白糖小火炒
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5.炒至糖变红将鸡腿放入翻炒
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6.上色的鸡腿放高压锅里放少量的水
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7.准备料酒、老抽、生抽、面酱等调料
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8.准备花椒、大料、葱和姜
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9.放入适量的生抽、老抽、料酒、面酱、花椒、大料、葱和姜
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10.放入适量的盐
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11.盖上盖选择鸡肉挡
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12.时间到打开盖
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13.红烧好的鸡腿。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:tivb0910 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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