红烧鸡腿的做法
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红烧鸡腿

鸡腿是年前买的,一直没做,原来的做法是切块红烧,听同事说整个红烧也不错,今天尝试着改变了做法,还不错,挺好吃的。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鸡腿

    1000g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 花椒

    适量
  • 大料

    适量
  • 适量
  • 适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡腿洗净

step2

2.鸡腿放水中浸

step3

3.鸡腿浸好放盘中

step4

4.锅热放少量的油和少量的白糖小火炒

step5

5.炒至糖变红将鸡腿放入翻炒

step6

6.上色的鸡腿放高压锅里放少量的水

step7

7.准备料酒、老抽、生抽、面酱等调料

step8

8.准备花椒、大料、葱和姜

step9

9.放入适量的生抽、老抽、料酒、面酱、花椒、大料、葱和姜

step10

10.放入适量的盐

step11

11.盖上盖选择鸡肉挡

step12

12.时间到打开盖

step13

13.红烧好的鸡腿。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:tivb0910 上传,更新时间: 2013-01-08

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