炸鸡腿的做法
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炸鸡腿

年前就收到了在好豆用积分兑换的面包糠,第一次做了炸鸡腿,但手忙脚乱的,油温也没控制好,第一个鸡腿 出来的时候黑了,后来又做了一次,还算不错,再后来就做出感觉来了

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鸡腿

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 洋葱

    50g
  • 生抽

    15ml
  • 料酒

    20ml
  • 白砂糖

    5g
  • 胡椒粉

    3g
  • 生姜

    5g
  • 蚝油

    15ml
  • 鸡蛋

    1个
  • 小麦面粉

    50g

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡腿洗净。

step2

2.洋葱切成好各种调料和鸡腿一块放入容器中。

step3

3.把容器盖上保鲜膜,放入冰箱里腌上10个小时以上。

step4

4.腌好的鸡腿放入锅中蒸熟。

step5

5.准备好蛋糊和面包糠。

step6

6.鸡腿蒸熟后晾凉。

step7

7.锅里放入适量的油。

step8

8.将鸡腿放入蛋糊中蘸上蛋糊。

step9

9.将沾好蛋糊的鸡腿放入面包糠中裹上面包糠。将裹上面包糠的鸡腿再次放入蛋液中蘸,然后再裹上面包糠 。

step10

10.将鸡腿放入油中炸至金黄色。

step11

11.炸好的鸡腿。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:LaunaBeaudr 上传,更新时间: 2013-01-08

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