香酥烤鸡腿的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.先把鸡腿用刀从背面切竖刀后再左右切开。

2.全部切好后冲洗干净加入姜丝和蒜粒。

3.加入适量油，盐，孜然粉，料酒，生抽，白糖。

4.抓匀放冰箱冷藏过夜，中途要翻动几次，使之入味更均匀。

5.腌好后的鸡腿去掉姜蒜，沥干水份横竖穿上竹签。

6.用蜂蜜和水搅匀调成蜜汁。

7.把蜜汁均匀的刷在鸡腿上。

8.烤盘铺上锡纸接油，把鸡腿放在烤网上，入预热210度的烤箱，上下火中上层烤30分钟。（中途每隔10分钟取出刷蜜汁）。