杂菇炒鸡腿的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.将所需材料备好；

2.鸡腿加入蚝油，盐腌制30分钟；

3.将香菇去柄切成小条， 平菇去柄大的可以掰开成两半， 金针菇切去少许的头，然后全部洗净备用；

4.生姜去皮切片， 葱洗净切段；

5.置锅火上，加热油， 放入姜，葱段；

6.爆香后加入鸡腿煸炒；

7.加入鱼露调味；

8.沿着锅边淋入少许的水；

9.放人杂菇炒至软身；

10.加入鸡粉，葱叶辣椒丝即可出锅。