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蒜香皮蛋鸡肉卷的做法

蒜香皮蛋鸡肉卷的做法
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蒜香皮蛋鸡肉卷

秘制的蒜酱腌制的鸡腿肉卷上皮蛋，用锡纸包好，放进烤箱里烤。蒜香和鸡肉的香味融合在一起配上卷在中间的皮蛋，嫩滑爽口。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡腿

    500g

  • 皮蛋

    2个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 耗油

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 姜

    适量

  • 酱油

    适量

  • 韩式辣酱

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡腿肉去骨，用叉子插几下撒上姜丝

step2

2.大蒜剥皮洗净

step3

3.搅成蒜碎

step4

4.加入耗油和盐调成蒜酱

step5

5.把调好的蒜酱抹在鸡肉上

step6

6.鸡皮上抹上酱油放入冰箱腌制2小时以上

step7

7.皮蛋剥皮切成丁

step8

8.腌好的鸡肉放上皮蛋丁

step9

9.卷成卷

step10

10.用锡纸包好

step11

11.烤箱250度上下火烤60分钟做哟

step12

12.烤好的鸡肉卷去掉锡纸

step13

13.切成片用剩下的皮蛋摆盘

step14

14.淋上韩式辣酱就可以吃了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Smizjeqce 上传,更新时间: 2013-01-08
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