蚂蚁扛鸡腿
这道菜用了傣家常吃的昆虫酸蚂蚁做配菜,蚁酸的酸味解肉类的油腻,既让人饱了口福,祛了风湿,又让人酸得神清气爽。酸蚂蚁是去年托人去傣家买回来的,在土罐里腌制了一年,
做法 共7个步骤 我要吐槽
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1.鸡腿洗净放入大碗里,姜切片。
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2.把姜片放在鸡腿上,放入少许料酒。
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3.放入适量盐、白糖用手揉匀。
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4.鸡腿与调料搓揉均匀后腌制半天。
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5.腌好的鸡腿肉放入烤箱里烤熟。
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6.准备一些腌制的酸蚂蚁。
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7.鸡腿肉烤熟后取出放入盘中,铺上一些腌制的酸蚂蚁即可食用。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:Rvvvgkmm 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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