蚂蚁扛鸡腿的做法
Rvvvgkmm5939浏览

蚂蚁扛鸡腿

这道菜用了傣家常吃的昆虫酸蚂蚁做配菜,蚁酸的酸味解肉类的油腻,既让人饱了口福,祛了风湿,又让人酸得神清气爽。酸蚂蚁是去年托人去傣家买回来的,在土罐里腌制了一年,

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鸡腿

    300g
  • 土罐腌酸蚂蚁

    20g
  • 辅料:
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 料酒

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡腿洗净放入大碗里,姜切片。

step2

2.把姜片放在鸡腿上,放入少许料酒。

step3

3.放入适量盐、白糖用手揉匀。

step4

4.鸡腿与调料搓揉均匀后腌制半天。

step5

5.腌好的鸡腿肉放入烤箱里烤熟。

step6

6.准备一些腌制的酸蚂蚁。

step7

7.鸡腿肉烤熟后取出放入盘中,铺上一些腌制的酸蚂蚁即可食用。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:Rvvvgkmm 上传,更新时间: 2013-01-08

相关食谱