桃仁鸡丁
核桃与扁桃、榛子、腰果并成为“世界四大干果”。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,能滋养脑细胞,增强脑功能;还有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;
做法 共7个步骤 我要吐槽
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1.鸡腿肉去骨切块,放蚝油,酱油,生粉腌制15分钟。
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2.核桃仁用开水,泡5分钟左右。捞出桃仁吸干水分入油煎到金黄色,捞起。。
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3.炒锅中放油,放葱姜蒜片爆香。
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4.放入腌制好的鸡丁爆炒到变色。
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5.加入黄瓜丁和胡萝卜炒。
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6.倒入桃仁快速翻炒。
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7.加适量盐,最后滴几滴香油即可出锅。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:zsbv2169 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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