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蒜蓉酱蘑菇鸡丁的做法

蒜蓉酱蘑菇鸡丁的做法
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蒜蓉酱蘑菇鸡丁

蘑菇和鸡肉都是提鲜食材，而且营养也很丰富，经常食用能提高人体的免疫能力对于身体健康非常有利。这道菜肴最后加入蒜蓉酱之后味道更加鲜美。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 白蘑菇

    200g

  • 鸡腿

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 生粉

    适量

  • 鲜酱油

    适量

  • 蒜蓉豆豉酱

    适量

  • 胡萝卜

    适量

  • 生姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 小葱

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材

step2

2.鸡腿洗净后去骨去皮切成丁用盐，料酒，生粉和少些鲜酱油抓匀腌制一小时

step3

3.蘑菇用淡盐水洗净后切丁

step4

4.准备葱花，生姜片，蒜片和胡萝卜丁

step5

5.锅内水开后倒入蘑菇焯水半分钟后捞起

step6

6.热锅温油下入鸡丁爆至变色捞起

step7

7.底油下入姜片和蒜片爆香

step8

8.先倒入胡萝卜丁煸炒均匀后再倒入蘑菇

step9

9.倒入鸡肉加入料酒

step10

10.加入少许盐不断的煸炒2分钟

step11

11.加入蒜蓉豆豉酱煸炒均匀出锅

step12

12.撒上葱花后上桌

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：aoeni7kaldi2 上传,更新时间: 2013-01-08
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