所属分类：家常菜>菜谱大全 >

茶树菇炖鸡的做法

茶树菇炖鸡的做法
Whfmyzgo9577浏览

茶树菇炖鸡

老公单位过年的时候发了一箱子的干货，里面各种菇类和豆角还有瓜片什么的，总是想不起来吃，某天想吃炖鸡了，就泡上一包茶树菇，一起来顿，那味道，真不错

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡腿

    600g

  • 茶树菇

    80g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱姜蒜

    适量

  • 花椒

    适量

  • 大料

    适量

  • 香叶

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 冰糖

    适量

  • 老抽

    适量

  • 生抽

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.准备所需炖料

step2

2.茶树菇提前用温水泡发

step3

3.鸡腿剁成小块

step4

4.冷水下锅，焯水5分钟

step5

5.捞出来备用

step6

6.起油锅，放入冰糖，小火慢炒至冰糖溶化，并样色呈焦黄色

step7

7.放入鸡块翻炒

step8

8.炒至鸡块均匀上色后加入少许盐

step9

9.加入生抽调味

step10

10.加入老抽调味，翻炒均匀

step11

11.放入准备好的炖料

step12

12.翻炒均匀

step13

13.转入高压锅内 按鸡肉功能

step14

14.炖好的茶树菇炖鸡

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Whfmyzgo 上传,更新时间: 2013-01-08
炖增强抵抗力提高免疫力聚会夏季养生

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看