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香酥腐乳鸡块的做法

香酥腐乳鸡块的做法
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香酥腐乳鸡块

朋友送了1个克东腐乳和臭豆腐的礼盒，克东是黑龙江省的一个县，克东腐乳是黑龙江省独特的名牌发酵食品，属细菌类型发酵，有别于毛霉类型发酵，其产品特点是色泽鲜艳，质地

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡腿

    300g

  • 克东腐乳

    15g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 面粉

    适量

  • 葱花

    适量

  • 青椒

    适量

  • 胡萝卜

    适量

  • 酱油

    适量

  • 米酒

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.带皮鸡腿洗净

step2

2.剁成小块

step3

3.用热水焯烫下

step4

4.控水

step5

5.加入干面粉，把鸡块裹匀

step6

6.油锅烧至中高油温，下入裹好面粉的鸡块

step7

7.炸制金黄色控油

step8

8.腐乳中倒入酱油和米酒

step9

9.搅拌成汁

step10

10.胡萝卜青椒切片

step11

11.锅底少许油放入葱花爆香

step12

12.下入调好的调料汁烧开

step13

13.倒入炸好的鸡块翻炒均匀

step14

14.放入切好的蔬菜大火收汁

step15

15.盛盘即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：xook6603 上传,更新时间: 2013-01-08
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