海参鸡腿煲的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.食材：鸡腿和水浸海参。

2.鸡腿择洗干净，去皮，切块，放入碗中。

3.加入适量的调味鸡汁、砂糖、粟米粉、胡椒粉和清水拌匀，腌制1小时左右。

4.准备芡汁（适量的蚝油、砂糖、麻油和清水拌匀）。

5.海参择洗干净，切厚片；生姜去皮，切片。

6.热锅，放入姜片爆香，再倒入适量的橄榄油。

7.放入腌制好的鸡腿块。

8.鸡腿块变色，放入海参。

9.倒入芡汁，拌匀。

10.盖锅盖，煲至食材全部熟透。

11.熄火盛出。