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麻辣口水鸡的做法

麻辣口水鸡的做法
Love__xia17457浏览

麻辣口水鸡

第一次做味道还不错，大家可以尝试做做，其实这就是生活。老百姓自己的柴米油盐。本菜很开胃下饭哦。菜虽好吃可不要贪吃，胃疼~~~

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡腿

    1000g

  • 花生

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 芝麻

    30g

  • 辣椒末

    150g

  • 酱油

    10g

  • 大葱

    50g

  • 生姜

    20g

  • 大蒜

    20g

  • 麻椒

    40g

  • 大料

    20g

  • 桂皮

    10g

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.食材

step2

2.麻椒，大料，桂皮，葱，姜

step3

3.鸡腿凉水入锅连同麻椒，大料，桂皮，葱，姜。煮15分钟后，关火闷10分钟。 将煮好的鸡腿捞出放入冰水中强冷

step4

4.去骨，切条备用

step5

5.炒点花生加在一起味道更好

step6

6.油适量，加入麻椒，大料，桂皮，葱，姜，蒜片，小火炒出香味。关火把所有的辅料捞出

step7

7.芝麻，辣椒末，盐

step8

8.将炒好的有倒入，搅拌后加入适量酱油调味，同时加入炒好的花生。根据个人口味调节咸淡

step9

9.将搅拌好的辣油浇在鸡腿肉上

step10

10.成品，近照

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Love__xia 上传,更新时间: 2013-01-08
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