文昌鸡的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.鸡腿清洗后入加了少许葱、姜、盐、料酒的锅中煮出血水。

2.将鸡腿捞出放入盘中，抹上少许料酒，放上葱姜。

3.葱、姜、红甜椒切成细末。

4.将鸡腿入锅中蒸至熟烂，用时大约二十五分钟。

5.锅中放适量油，放入葱姜红椒末炒香。

6.加入酱油、糖、醋烧开，淋入少许芝麻油后关火。

7.蒸好的鸡腿放至不烫手，切成大块摆入盘中。

8.将料汁均匀的浇在上面即可食用。