香煎鸡腿肉的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.准备好4个鸡腿，一人两个

2.剔除鸡腿骨头，我用的双立人的厨房剪，那是一个好用啊

3.用叉子在鸡肉上戳一些小洞，方便入味

4.用热会焯一下，洗干净点

5.沥干鸡腿肉里的水，放姜片、花椒、五香粉腌制，至少20分钟

6.调味的酱汁：3勺生抽+2勺蚝油+1勺料酒+辣椒粉+大蒜米+生姜（切碎了的）+鸡骨头汤（就开始剔下来的，煮了汤）

7.鸡腿肉腌制好后，开始煎制 电饼铛热了后，上面刷油，然后开始煎

8.等鸡皮都黄了后，煎另外一面

9.煎好后放入调味的酱汁，然后多煎一会，要入味些

10.好了，洒点葱花