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香菇鸡腿肉的做法

香菇鸡腿肉

香菇炖鸡腿这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率;鸡汤本

1.木耳和香菇提前泡发；笋和鸡腿用水焯一下（鸡腿在焯过之后用刀将骨肉分离）；青辣椒和红辣椒切丝；土豆切片；玉米切成段。

2.热锅加入油，加入一大勺糖。

3.加入两粒八角。

4.待糖化了，八角炒出香味之后倒入鸡腿。加入葱和姜。（姜可以多放一点去除鸡肉的腥味）

5.加入开水，倒入料酒。放入三个小红枣，四五个枸杞。

6.带水再次烧开之后放入玉米，香菇和笋。盖上锅盖小火炖20分钟。

7.加入木耳和土豆炖10分钟。

8.最后加入红辣椒丝和青辣椒丝，炖5分钟。换大火收汤。就出锅啦