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板栗烧鸡腿的做法

板栗烧鸡腿的做法
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板栗烧鸡腿

是某一天在电视上看没事节目，里面的大厨做的板栗烧鸡块，看着那叫个香 昨天逛超市的时候，看见有卖板栗的，老公说，咱买点做板栗鸡，我想正好冰箱里有鸡腿，就买了些生板

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡腿

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 秘制红烧汁

    适量

  • 葱姜

    适量

  • 大料

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 蚝油

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.炖料准备好，葱 姜 大料 桂皮

step2

2.板栗开水中煮三分钟后，捞出来放冷水中浸泡

step3

3.剥去皮的板栗

step4

4.鸡腿洗净，剁小块

step5

5.冷水下锅，烧开后焯一分钟

step6

6.焯好的鸡腿

step7

7.起油锅，放炖料爆香

step8

8.放入鸡腿，将肉炒紧实

step9

9.放入秘制红烧汁

step10

10.放入少许蚝油

step11

11.加入适量开水，跟鸡腿平齐就行了，大火烧开后，转小火炖10分钟

step12

12.再放入板栗，接着炖10分钟

step13

13.大火收汁即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：bao75088 上传,更新时间: 2013-01-08
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